Der 9-Millionen-Yen-Thunfisch

Neues aus der Kategorie “Zahlen, mit denen man auf Stehempfängen glänzen kann”: Auf dem Tokioter Fischmarkt Tsukiji wurde am Montag der zweithöchte Preis erzielt, der je für einen Thunfisch gezahlt wurde. Ein 128 Kilogramm schwerer Blauflossen-Thunfisch ging für 9,63 Millionen Yen weg, derzeit ungefähr 76.600 Euro. Gekauft hat den Thunfisch ein Sushibar-Besitzer aus Hong Kong. Der bislang höchste Preis wurde im Jahr 2001 gezahlt. Damals brachte ein Thunfisch bei einer Auktion in Tsukiji 20,2 Millionen Yen.

Zuletzt haben die wichtigsten Fangländer beschlossen, die Fangquoten für Thunfisch schrittweise zu reduzieren, um viele Thunfischarten vor dem Aussterben zu bewahren. Japan darf in diesem Jahr 1.870 Tonnen fangen, im vergangenen Jahr waren es noch 2.345 Tonnen. Thunfisch wird daher teurer und auf den Theken der Sushibars landen immer mehr Thunfische, die in Fischfarmen gezüchtet wurden.

Der größte Thunfischhändler der Welt ist in Deutschland eher für langweilige Familienkarossen bekannt: Mitsubishi. Der japanische Konzern war nach Angaben von Greenpeace im Jahr 2006 verantwortlich für 35 Prozent des Welthandels mit sushi-geeignetem Thunfisch.